Monay (Philippine Bakery): Pâinea Monay, cunoscută și sub numele de pan de monja, este un mic […]
Glosar culinar
Salsa taquero (bucătărie mexicană)
Salsa taquero (bucătărie mexicană): Salsa taquro este un sos mexican rece preparat din următoarele ingrediente: tomate decojite, […]
Biscocho (bucătărie filipineză)
Biscocho (bucătăria filipineză): Biscocho (scris și biskotso, din spaniolă: bizcocho), se referă la diferite tipuri de pâine […]
Calea Lactee (produse de cofetărie)
Milky Way (produse de cofetărie): Milky Way (tradusă literal de Voie Lactée în franceză) este o marcă comercială de […]
Buzara (bucătărie croată)
Buzara (bucătăria croată): Buzara (sau bueara) este o tocană („buzara” înseamnă tocană în limba croată) […]
Gregada (bucătărie croată)
Gregada (bucătăria croată): Gregada este un preparat croat din insula Hvar. Felul de mâncare are cel mai probabil […]
Brodet (bucătărie croată)
Brodet (bucătăria croată): Brodet (brudet sau brodeto) este o tocană de pește preparată în regiunile croate din […]
Scaloppina (bucătărie italiană)
Scaloppina (bucătăria italiană): Scaloppina (plural și diminutiv de scaloppa, adică o bucată de carne feliată subțire; uneori […]
Crudo (bucătărie italiană)
Crudo (bucătăria italiană): în italiană, „crudo” înseamnă „crud”. În bucătăria italiană, acest cuvânt poate […]
Estocaficada
Estocaficada: Estocaficada (sau estocafic) este numele dat unui fel de mâncare Nice bazat pe stocfish (eglefin uscat sau cod). […]
plăcintă cu smog elvețieni
Plăcintă cu smog elvețian: plăcinta cu smog elvețian (torta de blea la Nisa) este o specialitate culinară din Nisa și Monaco […]
Dulciuri de mănăstire (produse de patiserie portugheză)
Dulciuri de mănăstire (produse de patiserie portugheză): Dulciurile de mănăstire (portugheză: doce conventual) sunt făcute numai cu […]
ulei de ficat de cod
Ulei de ficat de cod: Uleiul de ficat de cod este derivat din ficatul de cod (pește). […]
Abdomen
Abdomen: nm (cuvânt provenit din latinescul abdomen). Cuvântul „abdomen” are mai multe semnificații: 1. Anatomie: […]
Urnebes (bucătărie sârbă)
Urnebes (Bucătărie sârbă): Urnebes (chirilic sârb: Урнебес, care înseamnă „mizerie”) este un tip de răspândire […]
Liptauer (bucătăria slovacă)
Liptauer (Bucătărie slovacă): Liptauer este un tartinat picant preparat din lapte de capră, […]
Lángos (brutărie maghiară)
Lángos (brutăria maghiară): Lángos (sau langallo) este un tip de pâine în formă de clătite, coaptă în ulei, […]
Anna's Swedish Thins (produse de patiserie suedeză)
Anna's Swedish Thins (produse de patiserie suedeză): Anna's Swedish Thins (sau în suedeză: Annas Pepparkakor) este o marcă de patiserie […]
coral
Coral: nm (cuvânt din latinescul corallium, greacă korallion). Cuvântul „coral” are mai multe semnificații: 1. […]
fondue galeză
Fondue Welsch: La Welsch Fondue (*) este o fondue elvețiană cu brânză(e) produsă pe 7 […]
Formatjada (bucătărie spaniolă)
Formatjada (bucătăria spaniolă): Formatjada este o empanada tipică din Menorca. Există carne de porc cu […]
Ensaimada (produse de patiserie spaniolă)
Ensaïmada (produse de patiserie spaniolă): Ensaïmada (la plural ensaïmades) este un produs de patiserie dulce, fermentat și copt, făcut cu […]
Prăjitură cu pizza (bucătărie canadiană)
Pizza-cake (bucătăria canadiană): O pizza tort (sau pizza-cake) este o pizza cu mai multe straturi, destul de ridicată în […]
Tetrapod
Tetrapod: nm și adj. (cuvânt din grecescul tetrapous, podos). Cuvântul „tetrapod” are mai multe sensuri: [...]
batrachian
Batrahian: nm (cuvânt din grecescul batrakhos „broască”). 1. Zoologie (plural): Batrahiens: antic […]
Amfibieni
Amfibieni: nm plur. (cuvânt care vine de la amfibie). În zoologie, amfibienii sunt o clasă de animale vertebrate tetrapode amfibiene […]
Mormoloc
Mormoloc: nm (cuvânt care provine de la adjectivul testard „cu cap mare” sau „încăpățânat” de cap). CEL […]
Chiacchiere (bucătărie italiană)
Chiacchiere (bucătăria italiană): Chiacchiere sunt gogoși italiene care sunt, de asemenea, comune în cea mai mare parte a Europei […]
Prost
Bestia: nf și adj. (cuvânt din latinescul bestia, care a dat și căprioară). I) Substantiv feminin: a […]
Bucle Froot
Froot Loops: „Froot Loops” este o marcă de cereale pentru micul dejun cu aromă de fructe, produsă de […]