Înțeparea se efectuează cu un ac de înțepare, după principiul unturii, cu această diferență că bețișoarele de untură se lasă ușor deasupra. Scopul său este de a obține, grație topirii slăninii în căldura gătitului, o udare permanentă a piesei: de aceea slănina trebuie să fie...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.