La scară: v.tr. „A curăța” înseamnă a îndepărta coaja dintr-un ou fiert, moale sau fiert tare. Pentru a ușura operațiunea, treceți oul imediat ce este fiert sub apă rece apoi rulați-l pe o suprafață de lucru pentru a sparge coaja.
Îndepărtarea cochiliei de pe crustacee (a nu se confunda cu crustaceele „în fulgi”).
Este, de asemenea, pentru a îndepărta coaja sau învelișul anumitor fructe precum nuci, alune, migdale....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.