acid α-linolenic: acidul α-linolenic (ALA) este un acid gras polinesaturat omega-3 corespunzător acidului all-cis-Δ9,12,15 octadecatrienoic (18:3). Formula sa moleculară este C18H30O2 și masa sa molară este de 278,43 g mol-1. Este un acid carboxilic cu o catenă de 18 atomi de carbon și trei legături duble cis; prima dintre legăturile duble este poziționată pe al treilea atom de carbon numărat de la capătul lanțului, notat ω. Este principalul acid gras omega-3.
Acidul...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.