Acid behenic: acidul behenic sau acidul docosanoic (denumire sistematică) este un acid gras saturat cu lanț foarte lung (C22:0) cu formula chimică CH3–(CH2)20–COOH.
Este un constituent major al uleiului de moroungue, din care constituie aproximativ 9%.
Când este consumat, este destul de slab absorbit de organism datorită lanțului său alifatic lung; în ciuda acestui fapt, este un factor în creșterea nivelului de colesterol la bărbați (și la femei)....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.