Acid elenolic: Acidul elenolic este un fitochimic care se găsește în frunzele de măsline și uleiul de măsline. Poate fi considerat ca un marker al maturării măslinelor.
Formează esteri cu tirozolul și derivații săi, de exemplu oleuropeina, 10-hidroxioleuropeina, ligstrozida și 10-hidroxiligstrozida....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.