Acid fumaric: acidul fumaric sau acidul trans-butendioic este un acid dicarboxilic nesaturat cu formula chimică HOOC–CH=CH–COOH. Se prezintă sub formă de pulbere albă cristalizată și inodoră, combustibilă, dar ușor inflamabilă și ușor solubilă în apă. Are o aromă care amintește de fructe. Este izomerul trans al acidului maleic: cele două grupări carboxil ale sale sunt în poziția E (trans), în timp ce cele ale acidului maleic sunt în poziția Z (cis),...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.