Acid gras nesaturat: un acid gras nesaturat este un acid gras care are una sau mai multe legături duble carbon-carbon (spre deosebire de acizii grași saturați care nu au o legătură C=C).
Vorbim de acizi grași mononesaturați când există o singură legătură dublă și de acizi grași polinesaturați când sunt mai mulți.
Surse alimentare: Majoritatea uleiurilor vegetale sunt bogate în acizi grași nesaturați, inclusiv uleiuri de canola, porumb și măsline. Uleiurile de...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.