Agent de acoperire: locut. Agenții de glazurare sunt folosiți în cofetărie, panificație, pe fructe, pentru a le conferi un aspect strălucitor și neted. Ele corespund cel mai adesea aditivilor E901 (ceara de albine), E903 (ceara de carnauba) si E570 (acizi grasi saturati - uleiuri, lapte)....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.