Amplificator de aromă: lăcambă. Un amplificator de aromă este un aditiv alimentar (vezi Aditiv alimentar) destinat să îmbunătățească gustul și/sau mirosul alimentelor. Amplificatorii de aromă sunt numiți și „agenți de aromatizare”.
Cel mai cunoscut este glutamatul, dar a cărui adăugare la feluri de mâncare este supusă reglementării aditivilor....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.