Apocarotenal: Apocarotenal, sau trans -β-apo-8'-carotenal, este un carotenoid găsit în spanac și citrice. Ca și alți carotenoizi, apocarotenalul joacă un rol de precursor al vitaminei A, chiar dacă are cu 50% mai puțină activitate de provitamina A decât β-carotenul.Formula chimică empirică a apocarotenalului este C 30 H 40 W.
Apocarotenalul are o culoare portocalie până la roșu portocaliu și este utilizat în alimente, produse farmaceutice și cosmetice. Conform...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.