Bellevue: locut. Expresia „en bellevue” se aplică diverselor preparate reci în care pulpa de crustacee, pește sau păsări fierte este evidențiată printr-o glazură de jeleu și un decor natural și original după inspirația bucătarului sau cămară șef.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.