La gătit și la copt, folosim un fier de călcat fierbinte pentru a marca anumite preparate (pește, carne, grătar etc.) și pentru a carameliza creme (crème brûlée sau catalană) sau produse de patiserie precum well of love de exemplu...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.