Glucide: nm Un carbohidrat este un zahar, o substanta naturala sau artificiala, compusa din carbon, hidrogen si oxigen, cu formula Cx(H2O) y.
Principiul energetic (1 g de carbohidrați furnizează 4,1 Kcal sau 17,1 kJ) prezent în multe alimente (cereale, fructe, legume, leguminoase, pâine, dulciuri, băuturi etc.). Carbohidrații, numiți și „zaharuri” sau „carbohidrați” (*), nu au toți un gust dulce.
(*) Carbohidrații au fost numiți istoric carbohidrați (sau...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.