Galil: nm Gall este bila animalelor de sacrificare, păsări de curte și vânat, secretată de ficat și depozitată într-un buzunar (vezica biliară).
La golirea păsărilor de curte sau a vânatului, trebuie avut grijă să nu se spargă acest buzunar care conține fiere, deoarece aceasta ar modifica gustul cărnii prin amărăciune....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.