Dezghețarea: nf Dezghețarea reprezintă readucerea produsului la starea sa înainte de congelare: trecerea la această stare trebuie să dureze cât mai puțin.
Dezghețați pâinea congelată introducând-o la cuptor: De îndată ce o scoateți din congelator, puneți pâinea la cuptor la temperatura de 180°C (th6) pentru 2 minute, nu mai mult. Pesmetul trebuie încă înghețat până la miez, pentru ca crusta să nu se desprindă din cauza uscării excesive. Apoi lăsați pâinea să se odihnească timp de 15 până la 30 de minute, va...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.