Gătitul cărnii: Gătitul este acțiunea de a face un aliment apt pentru consum prin căldură mare care transformă consistența, gustul și textura.Pentru carne, diferitele metode de gătit sunt: Carne la grătar : Fără grăsime, pe grătar din fontă sau electric, pe gratarul. Pentru o carne groasă, temperatura nu trebuie să fie prea intensă, în timp ce să fie foarte vioaie pentru un entrecot subțire, pentru a o găti repede să nu piardă...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.