Cooking en papillote: Cooking en papillote este o metodă de gătit cu abur, constând în introducerea alimentelor sau alimentelor într-un recipient ermetic și gătirea întregului recipient.Recipientul poate fi folie de aluminiu sau hârtie pergament, dar și foile de brik și filo; pot fi folosite anumite frunze de legume, precum frunzele de banan (folosite pe scară largă în Asia), varză sau praz.Această metodă de gătit este potrivită pentru toate tipurile de alimente (sărate sau dulci).
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.