Lipide: nm „Lipide” este denumirea științifică pentru grăsimile formate din acizi grași și o sursă importantă de energie furnizată de alimente (1 g de lipide furnizează 9 Kcal sau 39 kJ). Lipidele prezente în organism, ca și cele furnizate de alimente, sunt 95% trigliceride (combinație a unei molecule de glicerol cu trei acizi grași) și fosfo-lipide. Creierul nostru conține între 50 și 70% lipide.
Lipidele dietetice sunt fie saturate (derivate din grăsimi...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.