Manoza: Manoza este o oza (zahar simplu nehidrolizabil) formata din 6 atomi de carbon, este o aldohexoza. Rădăcina de mană corespunde manei culese de evrei, povestită în Exodul, care este de fapt secreția dulce a anumitor copaci și arbuști întâlniți în deșerturile din Orientul Apropiat și Mijlociu, precum Fraxinus ornus.
Chimie: formula brută este C6H12O6, la fel ca glucoza, din care este epimerul C2 (adică configurația sa spațială este riguros...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.