Liard: nm Liard (cuvânt care provine de la liard, care este o veche monedă franceză de cupru) este o tehnică de dimensionare a cartofilor tăiați în fâșii subțiri precum chipsurile de cartofi.
Acest termen se aplică și altor produse precum turte de vițel: liards de turte de vițel....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.