În bucătărie, rețeta pe care trebuie să o urmeze concurenții la concursul MOF este preluată întotdeauna din Ghidul culinar al lui Auguste Escoffier, a cărui primă ediție datează din 1 cu peste 1903 de rețete.
În jargonul de catering, se spune că un bucătar este mofé: ...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.