Aluatul scurt se foloseste la bazele de placinte si tartele, petit fours, cruste pentru deserturi. Dacă folosești lapte în loc de apă, vei obține o textură mai strânsă (pentru biscuiți mici de exemplu).
Ave ...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.