Istorie: Potrivit bucătarului Joseph Favre, trebuie să spunem un biscuit genovez sau un biscuit în aluat genovez.
La sfârșitul anilor 1830, Auguste Julien, bucătar într-o excursie la Bordeaux, la patiseria Lorsa, a văzut un muncitor italian din Genova bătând biscuitul la foc mic. La întoarcere, el a ef...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.