Picătură de sânge (gătire): Gătitul cunoscut sub numele de „prin picătură de sânge” este o tehnică de gătit pentru păsări mici (potârniche, porumbel etc.) în cuptor, adică aproximativ 15 până la 20 de minute la 180°.
Apoi trebuie lăsate să se odihnească, astfel încât carnea să se relaxeze și să elibereze picătura de sânge.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.