Tartrazina: Tartrazina este un colorant sintetic azoic galben (E102). Coloranții azoici sunt compuși azoici (*) în care gruparea azoală unește două inele benzenice.
(*) Un compus azo este o moleculă organică care conține cel puțin o grupare azo -N = N-.
Formula generală pentru compușii azoici este RN=N-R', unde R și R' sunt orice grupare. Când R și R' sunt grupări arii, avem de-a face cu un colorant azoic.
Coloranții azoici insolubili sunt...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.