Vanner: v.tr. „Vățare” înseamnă amestecarea unei creme, a unui jeleu, a unui sos sau a unui aparat cât timp sunt călduțe, cu o spatulă de lemn sau un tel, sau pur și simplu prin „vârtirea” blândă a recipientului pentru a le păstra omogenitatea și mai ales pentru a preveni formarea o piele la suprafață. Vanarea accelerează și răcirea.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.