Cuerito (bucătăria spaniolă și mexicană): Cuerito este un fel de mâncare din piele de porc (coartă de porc) din bucătăria mexicană, venezueleană și spaniolă. Cuero este cuvântul spaniol pentru pielea sau pielea unui animal, așa că cueritos înseamnă „piei mici”.De obicei sunt murate în oțet (cueritos de vinagre) și pot fi făcute cu un sos picant. Oțetul poate fi asezonat cu ananas, dulce macho (numit și piloncillo, care este zahăr de rapiță...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.