Alcoolul este un dușman. Cel care fuge de dușman este un laș.
(Pe un semn de a cârciumă a raionului de Halles din Paris)

O băutură alcoolic (sau bea alcoolic), sau unul alcool, este o băutură (fermentat, macerat, distilat sau altele) care conțin alcool etilic (sau etanol). consommation Alcoolul prezintă multe riscuri pentru sănătate. Ca urmare, majoritatea țărilor au legislație care reglementează producția, vânzarea și distribuția consommation din aceste băuturi.
Potrivit unor specialiști, ar fi oportun să se facă diferența între termeni alcoolic ", când alcoolul provine dintr-un adaos extern și " alcoolic ", când alcoolul este prezent fără adaos (cum ar fi spirite nobili count que le coniac). Această distincție nu este însă în practica stabilită, termenii „alcoolic” și „alcoolic” putând însemna fără precizie „care conține alcool”.

Istoria alcoolului: Descoperireaalcool datează probabil din perioada neolitică, în perioada sedentarizării omului, la întâmplare din a fermentație naturală de Produits alimente. Literatura de specialitate a raportat întotdeauna prezența alcoolului în viața socială a bărbaților. În anul 4 î.Hr. găsim primele referiri la a produit alcoolic : bere în Mesopotamia. Alcoolul are un folos sacru și duce la extaz mistic. „The coupe "Conținândalcool se crede că conține divinitate. The premiera vita de vie ar fi fost plantat de Noe. „Noe a sădit vița și s-a îmbătat” (Geneza). În antichitate, scrierile vorbesc despre cultul lui Dionysos în Grecia și al lui Bacchus la Roma. Trebuie remarcat, totuși, că savantul persan Rhazes l-ar fi izolat peetanol în cursul a zecelea secol.