O băutură (sau băutură) este a Liquide destinate pentru consommation. Sunt băuturi rece ou fierbinte, sclipitoare, alcoolic sau nealcoolice.
Termenul este folosit și în sensul restrâns de băutură alcoolică, ca în expresiile „beat” sau „sub influența băuturii”.
Cea mai mare băutură natural (și prin urmare nu-alcoolic) esteeau, singura băutură animale (cu lapte matern la mamifere) și singurul rehidratează în mod eficient. L'eau este, de asemenea, componenta esențială a majorității celorlalte băuturi.
Prima băutură pe care o beau ființele umane (la fel ca toate mamifere) este lapte matern (uneori înlocuit cu lapte de vaca), în timpul alăptării și până la înțărcare (încetarea treptată a alăptării).