Somalia

Bucătăria somaleză variază de la o regiune la alta și, datorită tradițiilor comerciale ale țării, a fost influențată de culturile etiopiene, yemenite, iraniene, turce, indiene și italiene. Toată mâncarea este halal. Micul dejun (quraac) este o masă importantă pentru somalezi care încep deseori ziua bea shaah, un fel de ceai negru și o pâine (canjeero) asemănătoare cu injera etiopienă, dar mai mică și mai subțire. Canjeerul...