Termenul „lager” provine de la cuvântul lagern, care înseamnă „a depozita” în germană, fermentația de fund fiind urmată de o fază de păstrare la rece care a durat câteva luni – astăzi, câteva săptămâni.
(*) A se vedea Fabricarea berii.
Prospețimea necesară...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.