Dublu: v.tr. „Dublarea” înseamnă așezarea unei a doua foaie de copt sub cea folosită pentru gătit pentru a evita prea multă colorare pe partea inferioară a bucăților.
Într-o rețetă, dublarea înseamnă adăugarea unui al doilea element sub cel folosit (dublarea lui) pentru a evita colorarea excesivă a fundului preparatului în timpul gătitului....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.