Nobil (putregaiul nobil): adj. Botrytis cinerea este un flagel responsabil pentru putregaiul cenușiu. Pe terroir-uri foarte rare din lume, poate fi o binecuvântare. Botrytis este apoi calificat drept Noble Rot. Botrytis este ciuperca care se va transforma încet pe struguri în putregai nobil. El este cel care va duce la concentrarea naturală a zahărului în fructe de pădure. Se dezvoltă în etape succesive atât la nivelul podgoriei, cât și în cadrul ciorchinei în sine. ...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.