Serre: nf Expresie de șampanie care înseamnă apăsare și rezultat presare. La prepararea șampaniei, numim prima seră, a doua seră etc., produsele succesive de presare. Primul oferă vin de cea mai bună calitate, iar ultimul - numit și rebêche - un produs obișnuit destinat consumului de către personalul cramei. Prima seră dă vinul de epocă, echivalent cu vinul de top din Bordeaux.
...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.