Benoît (Sidoine): Sidoine Benoît a fost un călugăr bucătar la Abbaye aux Hommes (*) din Caen (departamentul Calvados) în secolul al XIV-lea căruia îi atribuim paternitatea tripei în moda Caen.
(*) Abbaye aux Hommes, sau abația Saint-Étienne de Caen, este una dintre cele două mari abații, alături de Abația Doamnelor, fondată de William Cuceritorul la Caen, în Franța, în secolul al XI-lea. Se ridică la vest de centrul vechi al orașului și a dat numele de Bourg-l'Abbé cartierului care îl înconjoară ....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.