Hôtels :
De la sfârșitul anilor 1980, Philippe Starck a fost implicat în designul interior alhoteluri în diferite țări din lume. Deci, în 1988 Royalton puis le Hudson à New York, Delano à Miami în 1995, Mondrian à Los Angeles, A Londra le Strada Saint Martin în 1999 şi Sanderson în 2000. Starck s-a angajat în 1990 în democratizarea așa-numitelor hoteluri de „design și calitate”. În primul rând cu Suprem à New York care oferă camere la 100 de dolari și care devine un clasic al genului.
En Amérique du Nord în anii 2000, Philippe Starck a dezvoltat împreună cu antreprenorul Sam Nazarian și un nou lanț de hoteluri de lux, SLS, cu ideea de a reînnoi codurile sectorului. Astfel, lobby-ul Bazarul SLS de Los Angeles devine un centru al vieții cu care restaurantele se freacă tapas și barul de sănătate norvegian, patiserie lacom și din nou conceptul magazinului Moss. ARE Los Angeles, Miami sau Las Vegas, a recreat atmosfera de acolo.
În 2005, Philippe Starck a primit premiul pentru cel mai bun hotel al anului pentruhotel Faena de Buenos Aires deschis anul precedent şi Condé Nast Traveller îl distinge prin atmosfera și designul său. Philippe Starck proiecteazăHotel Fasano à Rio de Janeiro in 2007 cu materiale precum lemnul, sticla si marmura. Apoi vineospitalitate de lux ; În 2008, a revăzut Hotelul Meurice, și după doi ani de muncă, așa este Regele Monceau în 2010 după renovare.
În 2010, Philippe Starck a inaugurat la Co(o)rniche, hotel situat pe site-ul Duna Pilat. Apoi pensiunea neo-bască a anilor ’30 Ha(a)ïtza în 2016.
În 2017, Philippe Starck a dezvăluit interioarele Hotel S à Taipei, Taiwan, oferind clienților o experiență care acoperă domeniile artei, culturii, inteligenței și creativității.
În octombrie 2018 Philippe Starck și grupul Hotelul Evok deschide un nou hotel situat rue de la Pompeîn Arondismentul 16 din Paris, Brach. „Brach este un fost centru de sortare poștală din anii 70 pe care l-am transformat […]. Nu este deloc un loc la modă, este un loc care există pentru că are această ambiție unică de a ne duce într-o călătorie prin timp, geografie, cultură și în cele din urmă umanitate.” declară Philippe Starck. În luna decembrie a aceluiași an, cel 9 Confidențial este inaugurat în Mlaştină în districtul 4 în Paris.
Pe 6 februarie 2015, Philippe Starck a prezentat la Forum du Centrul Pompidou-Metz primul proiect pentru întreaga construcție a unui viitor hotel în orașul Messina, the Maison Heler Metz, pe care l-a proiectat ca o nebunie futuristă și suprarealistă care va evidenția istoria arhitecturală locală cu o deschidere planificată în 2020.
La Rezervația Eden au Lac à Zurich își deschide porțile în 2020 după o întreagă renovare de către Philippe Starck cu Michel reybier, la 110 ani de la construirea lui hotel de lux mitic pe marginea lacului.
restaurante : Pe lângă Coste, Philippe Starck a reînnoit sau creat decorurile mai multor restaurante, precum și Manin (1985) la Tokyo, theatron în Mexico City, Mexic, deschis în 1985, the Teatriz spre Madrid.
La Paris, restaurante bune (2000) și Bon II (2002) dedicate produselor ecologice și sănătoase, Kong (2003) cu atmosfera sa foarte modernă, Le Paradisul fructelor (2009), Barul Mori Veneția (2010) sau excentricul domnisoara Ko aproape Champs Elysees (2013). În 2012, restaurantul Cocotte al meu își deschide porțile Piața de vechituri din Saint-Ouen, decorația sa exterioară și interioară proiectată în întregime de Starck. este urmat în vara lui 2019 de un al doilea restaurant Ma Cocotte în inima Westfield Forum des Halles.
Le Restaurantul A’Trego la Cap d'Ail a fost deschis în 2011, un restaurant cu trei etaje, care se întinde pe o suprafață de 1000 m2, proiectat ca o (mare) cabină de pescar. La Statele Unite ale Americii, sosirea lui Katsuya à Los Angeles în 2006, primul dintr-o serie de restaurante japoneze din oraș, urmat în 2013 de restaurantele Katsuya by Starck în Kuweit și Dubai si in 2017 BahamasLa Qatar și Bahrain.
Philippe Starck este, de asemenea, acționar și director artistic al uleiurilor de măsline spaniole. LA Organic, uleiuri de măsline premiate, inclusiv premiul Flos Olei 2016, Cele mai bune 20 de uleiuri de măsline din lume, LA Organic ORO Intense (2016).
În 2008, asociat cu Serge Trigano, și-a aplicat ideea de democratizare la Paris prin proiectarea Mama Shelter. Deschiderile s-au succedat în 2012, apoi în 2013, la Marsilia, Istanbul, Lyon și Bordeaux. În anul următor, când Accor s-a alăturat Mama Shelter, și-a vândut acțiunile; Thierry Gaugain, fostul lui mâna dreaptă, îi urmează.
Philippe Starck îi însoțește pe frații Massimiliano și Raffaele Alajmo prin realizarea în 2014 a Caffe Stern (site-ul web Caffe Stern) Pentru a Paris, Restaurantul Amo (2016) la Veneția și conducând renovarea restaurantul venețian istoric Quadri (2018).
Colaborarea continuă cu deschiderea restaurantului Amor în aprilie 2019 unde frații Alajmo iar Philippe Starck reinventează fast food capătul înalt La Milano. În ianuarie 2019, la treizeci și cinci de ani de la prima sa colaborare cu Jean Louis Costes, restaurantul și barul L’Avenue la Saks își deschide porțile New York, pe două etaje, Le Salon, un restaurant în stilul unei cutii de bijuterii ivoire și Le Chalet, un bar mai intim și mai cald. Locația se ridică la nivelul reputației de atmosferă a designerului.
La invitația lui Michel reybier, Philippe Starck își imaginează restaurantul și plaja privată Rezervația de pe plajă à Saint-Tropez. Deschis în iunie 2019, proiectul Starck păstrează frumusețea sălbatică a plaja Pampelonne și redescoperi spiritul originar din Saint-Tropez. În aceeași lună,Hotel Lily of the Valley se deschide spre Croix-Valmer ; un hotel contemporan de 5 stele dedicat bunăstării pe peninsula of Saint-Tropez, integrat în natura luxuriantă și cu vedere la Marea Mediterană. Arhitectura sa, proiectată în întregime de Philippe Starck, este inspirată atât din vilele din California, cât și din Grădinile suspendate din Babilon.
Șampanie și bere :
În 2014, Philippe Starck și Casa Louis Roederer a lansat Champagne Brut Nature 2006, prima șampanie nedozată din istoria Casei. Starck a conceput eticheta și cutia, dar a participat și la fabricarea șampaniei, condiție sine qua non pentru participarea sa la proiect. Creatorul și-a adus ideile pe o viziune modernă, contemporană a unei șampanie. Colaborarea continuă cu lansarea celei de-a doua cupe în 2016, Champagne Brut Nature 2009, apoi în 2019 cu Champagnes Brut Nature 2012 alb și rosé.
În 2015, Philippe Starck a lucrat cu Sébastien Blaquière, fondatorul companiei Berăria Olt cu privire la crearea Bere Stark, o bere cu compoziție certificată ecologică, lansată în 2017.
Aparate de uz casnic si vesela :
Prezentat în avanpremieră în timpul ediției 2015 a IFA, Starck dezvăluie Colecția Gorenje de la Starck, o colecție de electrocasnice care reunește cuptoare, frigidere și plite de designer.
În 2015, Philippe Starck a inițiat o colaborare cu Degrenne, specialiştii francezi în tacâmuri pentru a reinventa cel economisitor. În 2017 apare The Bursar de Starck ; o colecție de ustensile de bucătărie și de masă. În 2019, colaborarea este îmbogățită cu vesela modulară Les Acolytes și colecția de sticlă L’imperturbable.
Site-ul oficial al Philippe Starck