Noël: Noël a fost un bucătar francez de la sfârșitul secolului al XVIII-lea, care a oficiat multă vreme la curtea lui Frederic al II-lea al Prusiei (*). Stăpânul său îl botezase „Newtonul (**) al bucătăriei”.
Îl cunoaștem în special prin Povestea vieții mele, de Casanova (***), care i-a făcut onoare gătitul și chiar și-a vizitat tatăl în Angoulême; acesta din urmă, un reputat patiser, i-a promis celebrului seducător ambulant că îi va trimite pateurile sale, oriunde s-ar afla în Europa.
(*) Frederic al II-lea al Prusiei, cunoscut sub numele de Pr...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.