Achille Ozanne: Achille Ozanne este un bucătar francez (La Chapelle-la-Reine, Seine et Marne, 1846 – Fontainebleau, Seine et Marne, 1896). A fost bucătarul regelui Constantin I al Greciei (1868-1923) și a publicat poezii gurmande, dintre care iată sturdul în tigaie:
Bine fierte in tigaie
Cu bucatele de bacon taiate,
Și când este antrenat cu artă,
Stronat pe crusta sa prăjită,
Apoi nasturel care împodobește vasul,
Un adevărat val de simpatie
Se manifesta cu stralucire....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.