Beutelwurst: Un Beutelwurst este un cârnați german (Rotwurst sau Blutwurst), care conține mai multe bulgări de grăsime și făină decât un Blutwurst normal.
Denumirea Beutelwurst vine de la faptul că nu vine în intestin, ci într-o pungă de in sau de hârtie (în germană Beutel înseamnă sac).
Această pungă este presată timp de câteva săptămâni, ceea ce conferă Beutelwurst-ului o consistență fermă, ușoară și uscată.
Beutelwurst
...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.