Mâconnaisul aparține familiei „Caprelor”. Această denumire este protejată datorită unei Denumiri de origine controlată (AOC) din 7 septembrie 2006.
Se mai poate numi și capra Mâcon.
În 2017, brânza Mâconnais AOC a avut o producție de 85 de tone...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.