Oaxaca: Brânza Oaxaca (în spaniolă: queso Oaxaca), numită și quesillo, este o brânză semi-ferme din Mexic, originară din statul Oaxaca. Originea brânzei Oaxaca: Originea sa este susținută doar de o legendă populară care spune că în 1885, Leobarda Castellanos García, fiica producătorilor de brânză pe atunci abia de paisprezece ani, a trebuit să aibă grijă de cașul pentru brânză în acea zi. Din neatenție, ea uită să prelucreze cașul la timp și își dă seama că este...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.