Istoria porchetei: Porchetta era deja consumată în secolul al XV-lea: în 1478, poetul florentin Luigi Pulci (1432-1484), în poemul său cavaleresc Morgante, o citează într-unul din cântecele sale:
„… poi gli mangiò like porchette cotte. (apoi l-a mâncat ca porcii de lapte fierți). - Canto douăzeci...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.