Acest ac este folosit pentru a introduce felii subțiri de slănină cel mai adesea în bucăți mari de carne (carte de porc, chuck sau friptură). Scopul: să prevină uscarea cărnii și să-și păstreze moliciunea, mai ales după o gătire lungă.
Alege...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.