Aromă: nf La degustarea unui aliment, o aromă este o senzație de ansamblu rezultată din gustul în gură și din aromele percepute prin canalul care leagă gura de nas (pe cale retro-nazală).
(Vezi Aromă sub Dicționarul de termeni organoleptici)....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.