Temperatura centrală este de aproximativ 64°C.
În funcție de calitatea sa sau de bucată, carnea bine fiartă sau chiar foarte fiartă nu va mai conține apă: nu va fi fragedă și, prin urmare, va fi adesea tare.
Vezi Gătitul...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.