Coaja de sare (gătit în interior): Coacul de sare este un mod de a găti peștele, păsările și fructele (măr, ananas), anumite legume (sfeclă, țelină, napi etc.) pentru a păstra toate aromele produsului sub un strat de sare grunjoasă de masă, gătită la cuptor.
Se mai numește și „în crustă de sare”.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.