Crema: v.tr. „Smântânire” înseamnă adăugarea de smântână proaspătă într-un preparat (ciorbă, sos) pentru a-i desăvârși textura legatoare și catifelată, pentru a-i conferi netezime, pentru a-i înmuia gustul. De asemenea, creăm un ou cocotte acoperind-l cu o lingură de smântână proaspătă înainte de a-l găti....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.