Tăierea: nf Tăierea este acțiunea de a tăia, de a tăia în bucăți specifice.
În măcelărie: sacrificarea și tăierea cărnii de vită (sau alt animal de măcelar).
Pentru mai multe detalii despre diferitele bucăți de măcelărie din întreaga lume, consultați pagina Părți de carne de vită de pe site-ul Passion-cuisine.
Prin extensie: Bucăți de pasăre, iepure: bucăți vândute (sau servite) separat.
Vezi Tăiat....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.