Fierbe: v.tr. „Fierberea” înseamnă inițial să gătiți felii de pâine de țară veche, încet și pentru o lungă perioadă de timp într-o supă sau bulion.
Pâinea absoarbe astfel lichidul și supa devine mai consistentă.
„Mitonner” provine din miton, „fărâmituri de pâine” în dialectul din vestul Franței.
Prin extensie, cuvântul a devenit sinonim cu „fierbe”, și chiar este folosit în sensul pregătirii cu atenție a unui fel de mâncare de gătit acasă.
De asemenea, folosim termenul în forma lui...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.